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中秋國慶疊加“超長小長假”助臨沂消費市場回溫

  發布時間:2020-10-09 09:51:00 下載在臨沂客戶端 論壇

  中秋“撞”國慶,“撞”出了8天的超長“黃金周”假期。

  根據文化和旅游部數據中心統計,國慶假期前7天,全國共接待國內游客6.18億人次,實現旅游收入4543.3億元。同時,餐飲、娛樂、健身等行業消費持續走高,國慶假期前七天票房超36億元。

  據我市專家分析,今年十一“黃金周”期間,國內掀起的假日消費熱潮,凸顯了中國超大規模市場優勢,以及構建“雙循環”新發展格局釋放的發展動能。在提振消費信心的同時,消費市場也在加快復蘇,經濟增長的內需潛力不斷釋放。

  月餅主打“簡約風”商超里面逛吃逛吃真熱鬧

  10月1日中秋國慶當天,記者來到臨沂北城新區新開業的大潤發超市,食品區“厲行節約、反對浪費”的宣傳標語隨處可見。在這種倡議引導下,今年的月餅主打“簡約風”,散裝月餅已被搶購一空。水產區的螃蟹也趕上了“中秋檔”,成為了熱銷品。

  “還缺料酒、生姜,再買點盤子,打5折……”劉女士一家正在盤算購物清單。她與家人一同前來購物,為當晚的團圓飯做準備?!半p節同慶,圖個喜慶歡樂,在外地工作的親戚也回了臨沂,正好把因疫情耽擱的團圓飯補回來?!眲⑴恳患业馁徫镘囍腥麧M了水果、蔬菜等食材?!澳憧纯闯欣锏娜?,簡直像過年采辦年貨一樣熱鬧!”劉女士感嘆。

  長假期間,我市幾個集購物、餐飲、娛樂于一體的重要商圈成為聚會首選地,迎來了疫情后的最大客流量,帶動了消費“夜經濟”。像老城區的銀座泰盛商圈、人民廣場商圈和北城的萬達廣場商圈。

  10月2日晚,記者來到市區奧斯卡美食街,感受了歡樂的節日氣氛和滿滿的人間煙火氣。排列整齊的攤位、撲鼻而來的飯香、不絕于耳的老板吆喝聲和本地外地食客對沂蒙美食的夸贊聲,很是熱鬧。

  記者了解到,節日期間,我市米、面、油、肉、蛋、菜、奶等居民生活必需品市場供應準備充足,重要商品價格運行總體穩定,各超市、批發市場營銷活動精彩紛呈,消費品市場整體有序,銷售均有增長。

  雙節期間婚宴扎堆 杜絕餐飲浪費,勁刮文明風

  今年國慶黃金周,我市各大酒店婚宴增加明顯,特別是星級酒店與去年同期相比婚宴場次增加近40%,營收同比增加近50%,為疫后復蘇注入“強心劑”,大幅提振市場信心。與此同時,各大酒店紛紛推出“婚宴管家”、“文明督導”等特別角色和相應舉措,堅持倡導文明用餐,杜絕餐飲浪費,勁刮文明風。

  “10月份婚宴扎堆,不少是疫情期間延遲的婚宴。雖然從客房的預訂情況來看,旅行團隊目前仍然比較少,導致酒店的客房出租受到一定的影響。但婚宴大幅提升也給我們打了一針強心劑,看到了餐飲消費全面復蘇的希望?!币拭陕飞弦患掖笮途频昕偨浝砹航浝碚f。

  雖然婚宴場次的提升能有效增加酒店的營收,但酒店還是大力提倡杜絕浪費、文明就餐。為了減少餐飲浪費,我市一家大型酒店專門推出“優宴計劃”,增設專門的婚宴管家,在每場婚宴舉辦前都會安排婚宴管家與新人及雙方父母進行溝通,在制定菜單環節就大力宣傳“杜絕餐飲浪費”新風尚,指導合理點菜,減少浪費。在婚宴進行中,酒店還安排文明用餐督導志愿者,提醒文明用餐,按需添加等。

  據梁經理介紹,今年婚宴的餐廚垃圾和泔水明顯減少:“目前針對中、西餐以及員工餐,都進行節約宣傳和制度執行。針對婚宴,我們在前期與新人洽談菜單細節的時候,就已經囑咐過適量點餐,用餐結束后打包,客人大都也非常理解和配合,確實都在逐步認同,效果也挺不錯?!?/p>

  據介紹,為避免客人過于緊密聚集,酒店同時調整了宴會廳的最大桌數容納,盡可能地加大桌子之間的間距,婚宴宴會廳門口單獨設置了掃碼和測溫,服務員全程佩戴口罩,并配置專職人員做好疫情防控工作。廚師長在開設婚宴菜單時也提前與新人溝通,在滿足客人要求的前提下盡量減少菜肴道數,控制在合理范圍內。宴會廳門口還設置了文明用餐及厲行節約、反對浪費的宣傳告示,每桌放置公筷公勺,宴會廳設置“打包盒取用處”,鼓勵婚宴客人結束后打包剩菜,待賓客打包結束后再撤臺?!皡栃泄澕s、杜絕浪費”理念也被越來越多的人認同,并付諸于行動。

  宅家一族眾多“懶人經濟”成亮點

  國慶黃金周“懶人經濟”再度成為消費亮點。據我市餓了么外賣業務負責人介紹,10月1日到7日期間外賣消費整體增長平穩,越來越多的消費者青睞消費“外賣服務”獲取生活便利。

  餓了么后臺數據顯示,黃金周期間通過外賣員送往社區的大閘蟹、月餅、鮮花數量顯著提升,其中鮮花訂單量同比增長近兩倍,大閘蟹銷量同比增長近8成,還有不少旅客在旅行途中通過外賣購買洗漱等生活日用品。

  對于在外游玩的消費者來說,越來越多的人開始嘗試無負重出門,并在酒店、景區附近點外賣采購洗漱用品、手機充電器以及一些常備藥品等必需品,甚至還會下單讓外賣小哥去買些如保暖和換洗衣物等“江湖救急品”。

  我市的李女士趁著假期帶孩子來了場說走就走的旅行,沒帶什么行李就出門到青島旅游,途中游覽地天氣突變,她用“跑腿”服務給孩子下單了一件大衣,衣物很快就送到。

  “外出旅行肯定希望行李箱越輕越好,輕裝簡行才能玩得舒服,現在有了外賣,很多小狀況都不再是困難了?!崩钆空f。

  外賣服務同樣為喜歡宅家休息的人提供消費選擇。餓了么數據顯示,國慶期間居家外賣消費增長顯著,團聚之余,人們也更加重視節儉環保,節日期間的“小份菜”“半份菜”的外賣量位居漲幅前列,無需餐具的訂單量同比實現倍增。

  品嘗當地美食是旅行中必不可少的環節。國慶期間,很多當地的“網紅”餐飲店的代排隊訂單同比增長數倍,在旅行中外賣下單當地美食的消費者也越來越多。

  “我在賓館點了臨沂的名吃——糝,一大早就從平臺預訂了,不到半小時熱氣騰騰的糝湯就送到了,還有油條雞蛋?!睆暮幽鲜砦沂新糜蔚馁Z先生表示,在旅游期間他和家人經常會點外賣?!包c外賣省去了自己去店里排隊的時間,可以更好地安排行程?!?/p>

  臨報融媒記者 江巖

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來源:臨沂日報    編輯:張娜

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